山本ゆり ぶり大根 レンジ。 大根1本使いきり!山本ゆりさんの豚バラ肉みぞれ鍋

さらば罪悪感!レンジで簡単「ほぼ大根もち」おいしいヘルシー超うれしい!(2020年1月24日)|BIGLOBEニュース

山本ゆり ぶり大根 レンジ

レンジキーマカレー 電子レンジだけで簡単にできてとっても美味しい『 電子レンジキーマカレー』です。 鍋やフライパン不要でボウル1つでできるので洗い物も少なくとても楽でした。 元レシピはカレールゥで作るのですが、カレー粉で作っても美味しかったです。 大人数作るのには向いていませんが、大人用、子供用の甘口辛口の作り分けもボウルで分ければいいので簡単ですよ。 調理時間 約15分 レンジペペロンチーノ こちらも電子レンジで簡単にできる『 ペペロンチーノ』のレシピです。 最近のTwitter系料理のトレンドの1つにレンジで簡単にできるというものがとても多いですがこのパスタもレンチンだけで出来るという画期的なもの。 見た目がおしゃれな保存容器で作れば盛り付ける手間さえ省けます。 コンソメと塩でしっかり味をつけるので塩分は高めですが美味しいですよ。 これも大人数分作るのには適しておらず、2人分くらいまでかなと思います。 1~2人分をパパっと作りたいときに便利ですよ。 調理時間 約15分 レシピ動画あり 餃子の皮ヌードル 餃子の皮が余った時におすすめのレシピ『 餃子の皮ヌードル』です。 麺というよりどちらかというとワンタンぽいですが細切りにしてから入れるので子供たちはとても食べやすかったようで気に入っていました。 鶏がらスープの味付けで、中華風に楽しめるメニューです。 豚バラ肉ときのこを入れましたが具材の組み合わせも色々楽しめると思います。 調理時間 約15分 レシピ動画あり 電子レンジカレーうどん こちらもレンジで簡単にできる『 カレーうどん』です。 ボウル1つでできてよかったです。 火が危ない小さいお子さんがいるご家庭にも使えるメニューだと思います。 ただしこちらも大人数作るのには向いていなので少人数向き。 片栗粉でとろみをつけるのでとろとろのルゥが特徴です。 調理時間 約15分 サクサク餅チーズ レンジで柔らかくした後、チーズと混ぜてフライパンで揚げや気にする『 餅チーズ』です。 お餅のアレンジにおすすめで、揚げ焼きにするので表面はサクサク&中はとろ~っともちもち感もありとっても美味しいです。 小さくちぎって丸めて焼くので、子供でも食べやすいですよ。 ちょっとおつまみ感もあるメニューです。 調理時間 約15分 レシピ動画あり ツナマヨピーマン 細切りにしたピーマンとツナ、コーンをレンチンして、しょうゆとマヨネーズで和えるだけの簡単おかず『 ツナマヨピーマン』。 元のレシピだとまだピーマンの硬さが少し気になったので好みの柔らかさになるまで加熱しましたが、レンチンしたピーマンはとても甘く子供たちにも好評でした。 あ ツナとコーンの相性も良いメニューです。 調理時間 約15分 バスク風チーズケーキ コンビニでも大人気のスペインのチーズケーキ『 バスク風チーズケーキ』が家庭でも楽しめるレシピです。 山本ゆりさんのレシピではお砂糖を表面にまぶし、トースターで焼く方法なのですがお砂糖はまぶさなくてもきちんとバスク風の黒い焼き目をつけることができます。 ケーキ型が自宅になくオーブンもない方は元のレシピがおすすめ。 型があり、オーブンをお持ちの方は普通に型を使ってオーブンで焼いたほうが見た目もきれいに仕上がります。 両方作って画像付きでご紹介しています。 表面がサクサクで中はクリーミー、とっても美味しチーズケーキですよ。 調理時間 約30分 レシピ動画あり じっくり時間をかけて手間暇かけた料理とは違い、毎日忙しく、料理にあまり時間はかけられないという方に便利なものばかりではないでしょうか。 以上『 山本ゆりさんのレシピ7品』のご紹介でした。 山本ゆりさんのレシピ本はこちらです。

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syunkonカフェごはん レンジでもっと!絶品レシピ by山本ゆり 私はもっと料理を苦もなく楽しくする

山本ゆり ぶり大根 レンジ

ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」が大人気の料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピ本をご紹介します。 私は料理を作る工程はそんなに嫌いではないのですが・・・ レパートリーが少なすぎて手際も悪い。 毎日の献立を考えるのが苦痛。 適当な食事で終わる。 食生活が乱れる。 悪循環・・・ そんな毎日でした。 ところが! 山本ゆりさんに出会えたおかげで激変したんです! 手際は今でも悪いんですが、レパートリーが増え、食生活が変わりました。 (太った) 今では毎日何かしら(というかほぼ)ゆりさんのレシピです。 山本ゆりさんのレシピなら、簡単に作れる! パーティーも怖くない!? ゆりさんはこれまでにたくさん著書を出版されています。 私はどれも愛用していて「これがオススメ!」とか決められないので、それぞれを順番にご紹介します。 ゆりさんのブログやTwitterで公開されているレシピでおすすめのものはコチラに集めました! 発売日:2016年04月 全部、電子レンジだけでできるレシピが掲載されています。 レンジで料理ってどうなん?うまくできなそう。 って半信半疑だったんですよ。 でも自分の中の常識を覆されたというか。 レンジで作ったなんて嘘ちゃうん?と思うぐらいのものが出来上がります。 ビックリ! レンジでハンバーグができるってどういうこと? 魚の煮付つけがレンジでできる?肉じゃがまで? こんなに簡単にできるのに、おいしいってどういうこと? レンジしてる間は自由の身。 その間に他のことができるし、もう一品作れる。 もちろんレンジじゃなくて、フライパンや鍋で作ることもできますよ^^ 「レンジで絶品レシピ」についてはコチラにまとめています。 発売日: 2018年04月 もしかしたら私はこの本を一番活用しているかもしれません。 献立を考えるのってめんどくさいですよね。 この本は、メインから副菜まで一食分の献立を考えてくれているんです。 組み合わせも自由。 でもここまで豪華な組み合わせで作ったことはありませんが(笑) この本で特に便利なのが「ジャンル別&素材別INDEX」で、食材からもレシピが選べるところ。 以降の本でも掲載されています。 たとえば、にんじんで何作ろ?ってなった時に、にんじんで探したらレシピがいっぱい。 にんじんしりしり美味しすぎて何回作ってるか。 しかもレンジで簡単にできる。 このレシピで、にんじんを食べる量かなり増えました。 まさに衝撃が走りました。 タッタッタッタ… レンジでできるレシピもたくさん載っています。 「めんどくさくない献立」についてはコチラにまとめています。 スポンサーリンク 山本ゆりさんの簡単レシピで美味しい料理が実現! 「syunkon」とは「しゅんこん」と読み「春魂」と書きます。 山本ゆりさんが高校時代、バスケットボール部の部旗やTシャツに書いてあった言葉なのだとか。 よく「旬の献立」と間違われることもあるようですが、それも素敵ですよね^^ 私がゆりさんを見つけたのは何年前になるのかもう思い出せませんが、偶然見つけられた自分を褒めたいぐらいです。 料理が苦手な私でもできるし、この田舎のスーパーでもそろえられる材料しか使いません。 Twitterで紹介するレシピは必ずバズるほどの人気ぶり。 ブログでもTwitterでも、そんな誰でも見られるところで気前よく紹介して大丈夫なんですか? って思ってしまう。 お金払いますがな!ってなる。 うちにある本は付箋だらけ。 スマホのブックマークはゆりさんだらけで、ちょっと整理しないと。 とにかく、レシピに困ったらゆりさんのレシピ探せば間違いないです。 なんでもあるから。 たくさんありすぎて逆に何作ろうか悩んでしまうことも。 じゃあ今度これ作ろうってなるので、料理する楽しみができました^^ 私は写真を撮るということに慣れていなくて、作っても撮るのを忘れて食べてしまうんですよね。 しかも写真を撮るのが下手という。 (致命的) 「オススメBEST5」とかできたらいいのかもしれませんが、どれもオススメで決められないので。 ゆりさんのレシピ(ブログや本から)でいくつか写真撮ってあったものをただ載せてみます。 キーマカレー 机に直置きちゃいますよ。 カレーも卵もレンジです。 カレーがレンジでできるって何? もう、あの焦げ付いた鍋を洗う手間がいりません。 これ玉ねぎ入っていません。 (本当は玉ねぎ入り) 玉ねぎ苦手なので。 にんじんをみじん切りにして、ひき肉と、その他の材料を混ぜてレンジするだけ。 これなら、よくある「カレー でいいよ」って言われても「カレーも手間かかるねん!」ってイラッとしませんよね^^ ミートソース これも机に直置きみたい。 このミートソースもレンジです。 (玉ねぎなし) 「syunkonカフェごはん 1」にもミートソースレシピが載っていますが 「最小限の材料で」これも簡単ですけど、それ以上に簡単。 いつも多めに作って冷凍してます^^ レンジでカルボナーラもビックリでしたけどね。 他にも、パスタのレシピがたくさんあって、もうレトルトのパスタソース使わんでいいやん!ってなりました。 納豆チャーハン レンジです。 麻婆豆腐 レンジです。 嘘やん。 麻婆豆腐ってこんな簡単に自分で作れるん? しかも美味しくて、もう麻婆豆腐の素使えへん! ツナめし 写真よ。 「ツナ缶とお米しかない!って時に」というレシピですが、ツナ缶とお米以外あるけど食べたくなって何回も作ってます。 止まらなくなる味。 おかわりしまくり。 他のおかずいらない。 カニクリームが絶品! トースターないので魚焼きグリルで焼きました。 とにかく作ってみて!と声を大にして言いたいです! さいごに ゆりさんのレシピは本当に簡単で、料理が苦手な私でも得意になった錯覚に陥ります。 「すごいな。 調味料もなかなか減らなかったのに、ぐんぐん無くなります。 外食もかなり減りました。 作った方がおいしいって思える。 どんな食生活だったのって感じですよね(笑)恥ずかしい・・・ この先、私が結婚して家族ができたとしたら「おふくろの味」じゃなくて「ゆりさんの味」ですね。

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さらば罪悪感!レンジで簡単「ほぼ大根もち」おいしいヘルシー超うれしい!(2020年1月24日)|BIGLOBEニュース

山本ゆり ぶり大根 レンジ

そんな大根の細切りですが上手に利用するレシピが! 料理コラムニスト山本ゆりさんが投稿した『もちもちハッシュド大根』の作り方が話題になっています。 片栗粉大さじ2、塩少々を混ぜ、フライパンにごま油をひいて薄く広げて入れ、弱〜中火で蓋をしてじーーっくり両面焼くだけ。 醤油、だし醤油、麺つゆなどで。 と、山本ゆり(syunkon) syunkon0507 さんがレシピツイート。 レシピは、片栗粉と大根の細切りを調味料を加えてじっくり焼くだけ。 写真は醤油を垂らしてます。 レシピのコツが山本ゆりさんより説明。 「大根を細く切る」「よく焼く」のがコツらしい。 なるほど〜! 『Twitter』上では、この投稿に ・よし刺身のツマを焼こう ・さっぱり、もちもち美味しかった。 ポン酢で頂きました。 ・喉が痛かったので天つゆにおろししょうがをどーん!とした中にどぼーん!とくぐらせて頂きました。。 ああ幸福。。。 試してみてはいかが。

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