料理 作り置き。 楽ラクうちごはん(作り置き)定期プラン

「1週間分の料理」まとめて作り置き!時短で作る5つのコツ

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1.まずは2〜3日分から始める 「まとめて作ること」に慣れてないうちに、1週間分をまとめて作る!は少しハードルが高いかもしれません。 まずは、自分が無理のない範囲で「とりあえず2〜3日分だけ、まとめて作りおきしてみよう!」という所からのスタートがおすすめ。 最初に無理をしすぎて挫折してしまうのを防げたり、実際に作りおきを完成させて「作りおきは便利だなー」と、 やるメリットを理解できる所も良いです。 時短で作る目線では「1週間分をまとめて作る」よりも「2〜3日分」の方が何度も繰り返す事になり、 何度も同じ工程を繰り返すのが良い練習となって調理スピードもあがりやすくなります。 2.同じ作業をまとめて行う まとめて作りおきする時。 実際に作る材料を買ってきてみると、その食材の量に圧倒されるかもしれません。 ですが、手順良く進めていけば、これらの材料を素早く料理に変えていく事ができます。 ポイントとしては、まずは材料を全てキッチンテーブルに広げて、使う材料を把握する事。 その中で、まずは「野菜類」「肉類」など大雑把に分けて、それらをまとめてカットしていきます。 「食材を分ける」「食材を切る」「食材を炒める」「食材を煮る」など、それぞれの調理工程を分けるようにして、バラバラでやらずに、 同時にやれるものはまとめてやるとスピードが上がります。 3.片付けをしながら調理する 作る料理の量が多いので、必然的にキッチンのテーブルの上も狭くなりがちです。 ですが、狭い場所での作業は、作業効率を大きく低下させてしまいます。 小さいテーブルの上に、何冊も参考書や教科書を置いて勉強するより、広々としたデスクで本を広げる方が勉強しやすいのと一緒です。 「調理スペースをしっかり確保する」を目的に、使った調理器具をテーブルの上に置きっぱなしにせず、せめてシンクの中に移動させて、「後でまとめて洗う」等の工夫をします。 4.同時進行で調理するのに慣れる 「1週間分をまとめて作りおきする」という事は、「料理を同時進行で作る」という事が必須です。 (料理を1品づつ作っていってたら、それだけで1日が終わってしまうかも…) 調理の同時進行スキルをアップさせるには、先程紹介した「片付けをしながら調理する」という他にも、電子レンジを活用して「ほったからし調理」の部分を増やしたり、自分自身の調理時間をうまくコントロールして、 合間に別の調理工程を入れていく必要があります。 そんな「はじめの一歩」を踏み出す時に便利なのが、作り置きのレシピ本。 こちらは、作り置きレシピ系の代表的な本で、多くの人が実際に参考しているものです。 本の中身は作り置き料理を作るのに必要な全ての調味料や材料はもちろん、• 基本の作り置き おかず 14品• ヘルシー作り置き おかず 13品• がっつり作り置き おかず 14品 のように、 まとめて作るのが前提でグループ分けされています。 さらに 実際のレシピも「タイムスケジュール」が明確で、どの料理をどのタイミングで作り初めて、どこの料理を同時進行でやるべき?なども一目瞭然となっていて、作り置きの練習用に最適な内容になっていました。 1週間分の作り置きをするのに、スーパーで実際にまとめて買ってくるべき材料の一覧(レシピに必要な材料)ものっているので、 「まとめ買い」する時にも参考にしやすいはずです。

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料理代行サービス!作り置き料理比較7社!人気プランや料金を徹底調査

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プロフィールをよく見て料理が得意かチェック• 味の好みや苦手な食材をしっかりと伝える• 味覚は人それぞれ!依頼する人を変えてみる 「家事代行の料理はまずい」そんなネットの口コミをみて不安になり、なかなか家事代行を頼めないという人もいますよね。 そんな時も、上のコツをしっかり守れば失敗しにくくなりますよ! では、上記のポイントについて詳しく解説していきます。 プロフィールをよく見て料理が得意かチェック 家事代行でおいしい料理を作ってもらうなら、 作業をお願いする人のプロフィールをしっかりチェックしましょう。 言わずもがな、人によって得手不得手はあるもの。 料理が得意な人かどうかきちんと確認してください。 味覚は人それぞれ!依頼する人を変えてみる 料理が口に合わないかも…と思ったら、 依頼する人を変えてみるのも手です。 味覚は人それぞれですし、味の好みは言語化してもなかなか伝わりきれない部分があります。 とりあえず一度1回のみ料理をお願いしてみて、味の好みが合うなと思った人に定期的に依頼するのもおすすめですよ。 作り置き料理代行おすすめ7社比較表 1 2 3 4 5 6 7 名前 おすすめポイント ・家事代行のマッチングサイト ・リーズナブルな価格で気軽に使える ・WEB予約に徹底し低価格 ・当日予約OK ・家事代行のパイオニア ・徹底した社員教育 ・ライフスタイルに応じたプラン ・回数券購入も可能 ・週1の作り置きプランがおすすめ ・生活習慣病対策プランもあり ・1週間分の作り置きOK ・納得のコスパ ・料理代行・買い物代行・食材費全部込み ・生活習慣病にも対応 初回お試し — 初回キャンペーン 定期サービス1500円OFF 3時間 9000円(税抜) 2. 最後に、しっかりおさらいしておきましょう!.

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メイン料理になる作り置きレシピ31選!肉や魚など主役級の料理を簡単に!

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注目の新レシピが多数ランクイン!2019年の人気作り置きレシピTOP50です。 一週間の献立、夕飯のメインおかず、お弁当の作り置きおかず、野菜の常備菜レシピに迷ったらぜひご活用ください。 作り置き初心者さん、週末まとめて作り置きしない方にもおすすめです。 1位 包丁不要 火を使わない 5分でできる 1,512,278 views 作り置きの定番!もやしナムルです。 箸がすすむ居酒屋風のやみつき味であっという間になくなります。 包丁不要、鳥肉に1度も手を触れずにポリ袋で作れるので冷蔵庫で5日間日持ちします。 4位 レンジで簡単 488,834 views 関西の大人気番組「おはよう朝日です」さんで紹介され人気沸騰!ツイッターで2万リツイート以上された大人気レシピです。 包丁不要 手を触れない ポリ袋で簡単 464,944 views 季節を問わず大人気のサラダチキンの再現レシピです。 しっとり美味しく仕上がります。 6位 400,934 views 子どもの頃から母が作ってくれるわが家の定番おかずです。 ワイン不要、どこの家にも常備している調味料だけで作れます。 7位 レンジで簡単 347,883 views ムネ肉がしっとり柔らかく仕上がる大人気の鶏チャーシューです! 8位 レンジで簡単 337,303 views サタデープラスさんで紹介いただき人気沸騰!揚げない・煮ない・レンチンするだけの簡単調理で、ちゃんとなすの煮びたしが出来上がります。 9位 フライパン 309,951 views ツイッターで大人気!全男子の胃袋をガッチリつかむガッツリ系おかずです! 10位 レンジで簡単 包丁不要 手ごね不要 たまご不使用 295,273 views 作り置きにおすすめのレンジだけでできる卵不使用の豆腐ハンバーグです。 タネが柔らかいので手ごね不要、豆腐は水切り不要で簡単です。 レンジ 大量消費 256,206 views 白菜の大量消費ならこれ!日持ちするやみつき味の白菜ナムルです。 13位 オーブン 248,309 views オーブンで作れるサクサクジューシーな唐揚げです! レンジ 236,562 views テレビで紹介されました!子供が喜ぶお弁当にぴったりのオムライスです。 たまごはケチャップライスと同時に加熱するので包む手間なく簡単に作れます。 ケチャップライスと卵が一体化するので取り分けてお弁当に入れやすいです。 15位 火を使わない 233,329 views 大根はナムルにすると日持ちするのでおすすめです!ぽりぽり食感が美味しく箸がすすみます。 レンジで簡単 225,776 views ツイッターで話題沸騰!絹どうふとサラダ油とホットケーキミックスだけでモチモチしっとりの蒸しパンになります。 優しい甘さで1歳のお子さんでも食べられます。 17位 レンジで簡単 包丁不要 202,934 views もやし2袋があっという間に胃袋に消えます…!豚バラと塩だれの旨味を吸ったもやしが最高に美味しいです。 水を1滴も使わずに加熱するので素材の旨味が凝縮され、煮込まなくてもコクのある仕上がりになります。 包丁不要で10分で完成するので、忙しいけど野菜をたくさん食べたい方にもおすすめです。 18位 レンジで簡単 202,302 views かぼちゃはみりんと一緒にレンジでチン!みりんがバターのふくよかな香りをさらに引き立て、かぼちゃのほっくりした甘さが広がります。 つぶさないスイートポテト!さつまいものうま塩バターもおすすめ! Twitterで大人気!さつまいものうま塩バターも絶品です! フライパン 大量消費 198,616 views 大人気の白菜と鶏肉の節約おかずです。 白菜に鶏肉の旨味がシミシミになって、たくさん食べられます。 20位 レンジ 197,243 views 豚バラとなすは塩ダレにからめて食べると最高に美味しいのでぜひ作ってみてください。 お弁当用の作り置きおかずにもおすすめです。 186,935 views 人気の甘辛しょうゆ味です。 ムネ肉がふっくらやわらかく仕上がります。 レンジで簡単 185,701 views レンジだけで作れる中華春雨はタレと一緒に煮るので味がシミシミで美味しいです。 レンジで簡単 183,313 views いつも良い香りのするインドカリー屋さんの味!レンジだけで作れる簡単なのに本格味のバターチキンカレーです。 鶏肉と玉ねぎを切ったら、材料を全てボウルに入れてチンするだけなので、作業時間は5分ほどです。 レンジ加熱中は自由時間なのでラクに作れて、しっかり本格的なお店のような味に仕上がります! 24位。 手を触れない ポリ袋で簡単 180,948 views 塩麹の効果で鶏むね肉がしっとりやわらかくなる、おすすめの鶏ハムです。 包丁まな板たこ糸不要、鳥肉に一度も手を触れずに作れるので簡単で日持ちします。 25位 180,349 views 作り置きにおすすめの定番煮たまごです。 お酢を加えることで、味に深みが出ます。 26位 レンジで簡単 175,512 views レンジだけで作れる蒸し鶏も大人気です。 砂糖、塩、片栗粉、酒の保水効果でムネ肉がみずみずしく仕上がります。 レンジで簡単 172,986 views 大人気のカオマンガイです。 炊飯器で炊いた普通のご飯が鶏肉のダシを吸って海南風チキンライスに変身します。 レンジで簡単 166,523 views サバの味噌煮缶は甘みが強くうま味が多いのでトマト煮込みにぴったりです。 トマト缶との相性バツグンで簡単に味が決まるのでぜひ作ってみてください。 レンジで簡単 164,596 views 白菜は煮物だけでなくサラダにもおすすめの野菜です。 中華風の味付けで白菜がシャキシャキ美味しく食べられます。 副菜にぴったりです。 レンジで簡単 160,673 views お酢の効果でムネ肉がしっとりやわらかく仕上がります。 レンジで簡単 146,345 views レンジだけで作れる鶏の唐あげ風のおかずです。 漬け込み時間なし、耐熱皿に並べて計7分チンして完成なので急いでお弁当を準備したいときにもおすすめです。 唐揚げ好きな家族にも好評です。 33位 レンジで簡単 147,030 views 大人気の鶏ムネ肉の作り置きおかずです。 ポン酢のさわやかな酸味がムネ肉によくあいます。 火を使わない ポリ袋 146,735 views 中華料理の前菜のような大根の浅漬けです。 パリパリ食感で食べやすいです。 お弁当にもおすすめです。 レンジで簡単 145,486 views 材料2つで超簡単!無水鶏ジャガです。 じゃがいもは皮つきのままでも大丈夫!材料を切って調味料を入れたらレンジに入れて完成です。 豚バラの甘さが染みて大根がますます美味しくなります。 大根の美味しさを最大限高めてくれるレシピです。 レンジで簡単 136,975 views うなぎの蒲焼ダレのような甘辛こってり醤油味のタレが絶品の鶏の照り照り煮です。 鶏の旨味たっぷりのタレをご飯にかけて照り照り煮丼にするのもおすすめです。 鶏はモモ肉、ムネ肉どちらでも作れます。 38位 レンジで簡単 131,613 views 「子供がほうれん草を食べる!!」とツイッターで話題になった大人気レシピです。 ツイッターで大人気!市販のコーンスープを使えば、コーンクリーム味の蒸しパンが簡単に作れるのでおすすめです。 レンジで簡単 128,526 views レンジで簡単に作れるにんじんのグラッセです。 フライパンでハンバーグを焼いている間にレンジで作れるので、付け合わせにぴったりです。 彩りが綺麗なのでお弁当におすすめです。 40位 レンジで簡単 121,674 views お弁当におすすめの作り置きおかず。 レンジなら粉をつけなくても肉がはがれないのでラクラクです。 フライパン 119,176 views フライパンで簡単に作れるザクザクジューシーなケンタッキー風フライドチキンです。 衣をザクザクに仕上げるポイントはオリーブオイルをつなぎに使うことです。 卵を使わないのでパーティーにもおすすめです。 42位 焼 火を使わない 包丁不要 118,959 views ちぎるだけで作れる簡単常備菜です。 焼肉のタレに酸味をプラスすると、ぐっと味に深みがでるのでおすすめです。 レンジで簡単 117,960 views レンジだけで作れる簡単な麻婆豆腐です。 家にあるお味噌であっという間に完成します。 焼き豆腐を使うと形がくずれず、見栄えが良くなります。 もちろん普通の木綿豆腐や絹豆腐でも作れます。 ラー油は小さじ半分なので辛すぎず、子供も食べられます。 加熱後、子供に取り分けた後に大人用にラー油を足すこともできます。 44位 レンジで簡単 116,458 views レンジだけで作れる簡単なほうれん草のオムレツはお弁当に黄色と緑の彩りを追加するのにおすすめです。 10分でできます!レンジで水切りした木綿豆腐はフォークの背でつぶすだけ。 練りゴマ不要で簡単に作れるほうれん草の白和えレシピです。 ごまの豊かな風味でほうれん草がたくさん食べられます。 レンジで簡単 115,391 views 鶏ムネ肉をユーリンチー風のタレで蒸した、しっとりやわらかレシピです。 揚げないので油は大さじ1でカロリーひかえめ。 香味だれが美味しいのでたっぷりかけていただきます。 46位 下味冷凍 フライパン 114,294 views すりおろし玉ねぎ効果でお肉の旨味が増すおすすめレシピです。 牛肉の代わりに豚肉を使っても美味しいです。 つけおきの状態で冷凍庫で1ヶ月保存可能です。 特売日に買って冷凍しておくと節約になります。 47位 レンジのみで大学芋の簡単レシピ。 人気のさつまいもの常備菜。 レンジで簡単 114,176 views レンジのみで作れる簡単な大学芋のレシピです。 揚げずに作れてラクラクです。 48位 加熱なし 皮ごとOK 塩もみ不要 113,984 views 大根は皮ごと切って漬けるだけ!塩もみ不要で最高に美味しい大根の漬けです。 すぐに食べれば大根のごまだれサラダとして、1時間漬ければ大根のごまだれ漬けとして美味しく食べられます。 冷蔵庫で5日間、日持ちするので作り置きにぴったりです。 49位 レンジで簡単 112,513 views 容器ひとつレンジだけで作れる超簡単ラタトゥイユです。 冷蔵庫から出してそのまま食べられるので夏の作り置きにぴったりです。 レンジで簡単 生米からOK 112,378 views お米を炊いてないときにおすすめ!生米から作れるツナとトマトが奇跡の旨味の相乗効果をおこす絶品リゾットです。 材料は全て耐熱ボウルに入れ、1回チンするだけなので作業時間は2分ほどで作れます。 15分後にはお家で本格イタリアンリゾットが食べられます。 51位 レンジで簡単 112,176 views 明るい黄色とみどりの彩りがきれいな卵とブロッコリーの和え物です。 レンジだけであっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。 2019年はランキングが大きく入れ替わりました!集計は2019年1月1日から12月31日までのページビューの合計なので、1日のページビューの順位とは異なります。 そのため12月にアップされたレシピは1日のページビューは多くても順位は低くなります。 2018年のランキングに登場しないレシピは 2019年に新たにランクインしたレシピにはNEWのマークがついています。

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