新宿三丁目 居酒屋わらやき屋dd予約ウェブサイト。 わらやき屋 新宿の誕生日・記念日ディナー&ランチ

わらやき屋 新宿(新宿東口/居酒屋)<ネット予約可>

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2020年 08月• 残1-3:即予約可(残りわずか)• TEL:要問い合わせ• 22:30) 新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、営業時間を短縮しております。 詳細は店舗までお問合せ下さい。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。 営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L. 22:30) 新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、営業時間を短縮しております。 詳細は店舗までお問合せ下さい。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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わらやき屋 四万十川 新宿(新宿/居酒屋)

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土佐十景とともに、100店舗100業態達成を目前に控えたダイヤモンドダイニング(港区新橋 代表取締役社長 松村厚久氏)、94店舗目は浜松町・大門駅前に更地から建てた3階建ての1棟で勝負に出た。 場所は人気立飲み「秋田屋」の並びにある。 今回のコンセプトは、1Fから3Fまで1棟で「龍馬の生きた時代」を表現しており、より龍馬にフォーカスしたものになる。 名言として語り継がれている龍馬の言葉や肖像が店内にふんだんにあしらわれた中で、藁焼きの専門店として土佐が生んだ様々な名産物を「藁焼き」もしくは、地元ならではの調理法で食べることができる。 コンセプトどおり、店内入ってすぐ目の前に天井まで上がる炎とともに「藁焼き」カウンターが出迎え、オープンなシズル感満載の演出は外からでも目を奪われてしまう。 2Fは、龍馬が剣術を学んだ「道場」がテーマ。 店内は竹刀が間仕切りのように使われているのが、面白い。 また、古材のように仕上げられた店内はまさに昔からある道場を思わせ、神聖な空間での食事はまた格別だろう。 3Fには雨よけのある「月見席」を設けている。 秋には予約必死と思わせる風情のある佇まいだ。 今回の名物「藁焼き」は地の素材そのものの旨みを引き立てる最高の調理法と言われている。 藁の燃焼温度は800~900度と火力が非常に強く、瞬時にムラなく焼き上げるからだ。 また、藁が燃えるときに発生する煙や香りは、より一層の風味を与える。 地鶏本来のうまみに加え、硬すぎない肉質と脂身が少なくヘルシーな点が特徴だ。 「はちきん」とは土佐弁で女性を表現する言葉として「芯が強い」「明朗快活で働き者」などの意味をもち、活発に育ったはちきん地鶏を食することができる。 また、旨い食事とともに高知県内18箇所の蔵元から選りすぐった酒が飲めるのも特徴だ。 高知でも手に入りにくい栗焼酎のダバダ火振(520円)は一度行ったら飲んでみてほしい。 今後は年内で十景の完成を感じさせる程、進んでいる案件がすでに色々とあるらしい。 まずは、渾身の出来にDDの志士の面々は達成感で溢れていた。 (取材=近藤 倫代) 店舗データ 店名 わらやき屋 龍馬の塔 住所 東京都港区浜松町2-1-7 浜松町201ビル1~3F アクセス JR浜松町駅北口より徒歩2 分 都営浅草線・大江戸線大門駅 A1・B4 番出口より徒歩1 分 電話 03-5408-3220 営業時間 月・火 17:00~23:30(L. 22:30) 水・木・金 17:00~04:00(L. 03:00) 土・日・祝 16:00~23:00(L. 22:00) 定休日 無休 坪数客数 134 席(1F 56 席/2F 48 席/3F 30 席) 71. 27 坪(各階約23. 最新の情報は店舗にご確認ください。

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素材の旨味が究極まで引き出される料理をご堪能あれ!DD、「わらやき屋 龍馬の塔」を浜松町・大門駅前に6月16日新築一棟建でオープン!

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2020年 08月• 残1-3:即予約可(残りわずか)• TEL:要問い合わせ• 22:30) 新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、営業時間を短縮しております。 詳細は店舗までお問合せ下さい。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。 営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L. 22:30) 新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、営業時間を短縮しております。 詳細は店舗までお問合せ下さい。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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