カニ クリーム コロッケ 献立。 節約&簡単「カニカマ×おから」で「カニクリームコロッケ風」を楽しめる洋食献立

コロッケの献立はこれに決まり!好相性のスープ・サラダ・おかず特集♪

カニ クリーム コロッケ 献立

2g) 218 4. 0 15. 4 14. 4 13. 8 271 253 出典:文部科学省<日本食品標準成分表>2015年版(七訂) カニクリームコロッケは、大きさにもよりますが1個あたり218kcal、糖質は13. 7gが含まれています。 やはり、 高カロリー・高糖質な食品ですね。 一般的に1人前は2個のことが多いので、1人前あたり436kcal、糖質は27. 4gということになります。 お茶碗1杯分のでもカロリーは269kcal、糖質は58. 9gなので、白米と比較してもカロリーが高いことがわかります。 カニクリームコロッケが高カロリー・高糖質になってしまうのは、何が原因なのでしょうか?深掘りをしていきたいと思います。 また、上記のカニクリームコロッケはズワイガニ10g、10g、10g、14g、8g、塩0. 2g、パン粉3g、サラダ油6g、3gを材料として使用していることを仮定しています。 カニクリームコロッケ1個(64. 2g)にどれくらいの油が吸収され、カロリーが上がっているのか考えてみましょう。 2g)には、 6. 42gの油が吸収されていることになります。 一般的に揚げ油に使用されるサラダ油は、大さじ1杯(12g)で111kcalです。 これを参考に吸収された油のカロリーを算出すると、カニクリームコロッケ1個には 油だけで約59kcalもカロリーが上乗せされていることになるのです。 このように考えると、ダイエット中に揚げ物は控えようと思いますよね。 【高糖質の原因】小麦粉や牛乳、バターが材料のホワイトソース カニクリームコロッケの材料をざっくりと分けてみると、カニ・ホワイトソース・衣の3つになります。 この3つのなかで、圧倒的に糖質が高いのが 「ホワイトソース」です。 ホワイトソースは小麦粉や牛乳、バターを加熱しながら混ぜたソースです。 小麦粉は100gあたり糖質73. 4g、牛乳は200g(コップ1杯)あたり糖質9. 6gと、どちらも高糖質になっています。 つまり、 ホワイトソースは糖質の塊と言っても過言ではないのです。 カニクリームコロッケは、そのホワイトソースを成形して揚げている料理であるため、糖質が高くなっています。 2g) 218 4. 0 15. 4 14. 4 13. 4 8. 2 10. 5 10. 8 8. 9 15. 2 15. 1g) 236 6. 3 13. 0 22. 4 20. 0 出典:文部科学省<日本食品標準成分表>2015年版(七訂) カニクリームコロッケと似ているコロッケ類のカロリー・糖質を比較してみましょう。 1個あたりの大きさが異なることを考慮しながら比較すると、全体的に大きな差はないようです。 しかし、 男爵コロッケやかぼちゃコロッケは高糖質食品の芋類を使っているため、ホワイトソースを使っているクリームコロッケ類より糖質が高くなっています。 ダイエット中にコロッケ類が食べたくなった場合、上記のようにカロリー・糖質に大きな差がないときは男爵コロッケやかぼちゃコロッケなどの 腹持ちが良いものを選ぶことをおすすめします。 腹持ちが良いと、その分間食を減らすことができるので、結果的に1日の総摂取カロリーを抑えることに繋がるのです。 また、コロッケ類にはソースをかけることが一般的ですが、ソースにもカロリー・糖質は含まれています。 ソースのかけすぎには注意しましょう。 上記の表のコロッケ各種は、以下の材料で作られていることを仮定しています。 クリームコロッケ:生クリーム10g、サラダ油9g、41g、3. 3g、パン粉5g、5g、5g、6. 5g、固形コンソメ1g、塩1g• 男爵コロッケ:サラダ油9g、50g、15g、パン粉4g、2. 8g、6g、7g、こしょう1g、塩1g• かぼちゃコロッケ:50g、6g、6g、7g、塩0. 4g、こしょう0. 2g、2. 5g、1g、8g、パン粉8g、サラダ油9g、8g に関する記事もご覧ください。 【メーカー別】冷凍カニクリームコロッケのカロリー・糖質 カニクリームコロッケはホワイトソースを作ったり、成形して揚げたり、家で作るには大変な工程が多い料理です。 そんな時に便利なのが、 冷凍カニクリームコロッケです。 お弁当用から業務用、コンビニで買える商品などを集めました。 4 3. 7 5. 8 5. 8 出典:ニッスイホームページ ニッスイから販売されている お弁当用のカニクリームコロッケです。 お弁当用なので1個あたりが23gと、小ぶりなのが特徴ですね。 小ぶりな見た目ですが、中身のクオリティは高くなっています。 本格ソースと白ワインによって、カニの旨味が引き出されています。 すでに油で揚げてある商品なので、これ以上カロリー・脂質が増えることはありませんが、 糖質が高いことが気になります。 1個23gと小さいのにも関わらず、5. 8gの糖質が含まれているので、糖質制限中のお弁当には入れない方がいいかもれません。 6 6. 1 17. 8 17. 8 出典:マルハニチロホームページ マルハニチロから販売されている業務用のカニクリームコロッケです。 マルハニチロが 惣菜店などに卸している商品なので、惣菜店で買ってきたようなクオリティの高いカニクリームコロッケを家で食べることができます。 惣菜店に卸している商品ですが、一般の方でもマルハニチロダイレクトから購入が可能です。 蟹クリーミーコロッケは、惣菜店に卸している商品だけあってしっかりと作られています。 しかしその分、 カロリー・糖質も高いというデメリットもあるのです。 さらに、この栄養成分値は調理前の値なので、油であげることによってさらにカロリー・脂質アップが考えられます。 ダイエット中には向かない商品でしょう。 2 5. 9 9. 6 9. 6 出典:ローソンホームページ コンビニでも、冷凍カニクリームコロッケが販売されています。 ローソンでは1個40gのカニクリームコロッケが4個入っている商品が販売中です。 ソースをかけなくても美味しく食べられるくらい、しっかりと味付けされています。 冷凍食品の揚げ物特有ですが、衣がサクサクしていないことが気になるポイントです。 カロリー・糖質を見てみると、1個40gと小さめであることからカロリー・糖質が低いように思います。 しかし、他のカニクリームコロッケの量と比較して考えると、同じくらいなので 特別低いということではありません。 栄養成分標示に書かれている数字だけを見て、低カロリー・低糖質と判断するのは危険なので注意しましょう。 9 13. 4 9. 6 出典:ファミリーマートホームページ ファミリーマートでもカニクリームコロッケが販売されています。 1個60gのカニクリームコロッケが2個入っている商品です。 衣が厚めなのが特徴で、そのおかげか電子レンジで加熱しても衣のサクサク感が残っています。 カロリー・糖質を見てみると衣の厚さが関係しているのか、 カロリーが非常に高くなっています。 衣が厚い分、油の吸収率が上がってしまったのかもしれません。 糖質はカニクリームコロッケのなかでは平均的ですが、高糖質にあたります。 ダイエット中には避けた方がいい商品と言えます。 【ダイエット中におすすめ】カニクリームコロッケの糖質制限レシピ ダイエット中でも、カニクリームコロッケを食べたい時がありますよね。 そんな時にお助け役になる、糖質制限レシピをご紹介します。 カニクリームコロッケの糖質を抑えたい場合は、ホワイトソースを何かで代用することがポイントになります! 糖質制限レシピ1:おからホワイトソースで 揚げないカニクリームコロッケ 出典元: ホワイトソースの小麦粉をおからパウダー、牛乳を豆乳に代用し、衣を付けずに油揚げの中にソースを詰めたカニクリームコロッケです。 カロリー ・糖質は、 1個あたり184kcal、糖質3. 0gに抑えています。 おからの栄養成分値は以下の通りです。 1 13. 6 52. 3 8. 8 1. 6 6. 3 1. 6 0. 3 15. 0 14. 5 出典:文部科学省<日本食品標準成分表>2015年版(七訂) 上記の表を見てわかるように、 おからパウダーは低糖質食品です。 ホワイトソースに使用する量は大さじ2杯なので、糖質は1. 0gということになります。 小麦粉大さじ2杯の糖質と比較すると、 約14分の1になっていることが分かります。 大幅な糖質カットができるので、おすすめです。 衣をつけずに油揚げにソースを包み、オーブントースターで焼くことで香ばしい香りは感じられますが、カロリーを抑えられます。 他の揚げ物でも使えるカロリーカット方法なので、ぜひ活用してみてください。 、、に関する記事もご覧ください。 通常のカニクリームコロッケと異なる点は、形状ですよね。 カニクリームコロッケは俵型にして揚げるのが一般的ですが、こちらのレシピは器にソースをいれ、その上に炒めたパン粉を乗せています。 この 手軽さがポイントです!口に入ってしまえば、形を整えていても、いなくても関係ありません。 また、 パン粉を必要最小限のオリーブオイルで炒めているので、余分な油を吸収することがありません。 パン粉のカラッとした香ばしさを感じながらも、カロリーカットできているのでダイエット中でも安心して食べることができますよ。 カニクリームコロッケのカロリー・糖質まとめ 出典元: カニクリームコロッケのカロリー・糖質について、ご紹介しました。 カニクリームコロッケは、カロリー・糖質の高さはイメージしやすい料理です。 そのせいでダイエット中に食べることを諦めてしまうと思いますが、糖質を大幅カットできる糖質制限レシピも存在します。 糖質制限レシピを活用して、ダイエット中でも美味しいカニクリームコロッケを食べちゃいましょう!•

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カニクリームコロッケのカロリーと糖質!献立と食べ方も紹介

カニ クリーム コロッケ 献立

5 A砂糖 小さじ1. 竹串がすっと入るまで茹でたらざるにあげてください。 沸騰したらAを入れて弱火にしましょう。 火を止めて15分ほどおき、味を含ませてください。 残った煮汁に水溶き片栗粉を回し入れで混ぜ、とろみが付いたら中火にかけます。 さらに10秒ほど火を入れ、大根の上にかけて完成です。 小麦粉をまぶして溶き卵を入れてよく混ぜます。 鶏肉にしっかり味が付いているので、少量のマヨネーズをかけても美味しいですよ。 豆苗とウインナーとやみつきおつまみ炒め 材料 長ネギ 1〜1. 5本 サラダ油 小さじ1 A酒 大さじ1. お好みで七味唐辛子をかけていただきましょう。 コロッケの献立におすすめの《スープ・汁物》 コロッケはジャガイモなので、スープや汁物の献立が欲しくなりますよね。 そんなときにぴったりの献立を紹介していきます。 簡単にできるものばかりなので、手間をかけずにパパッと作りましょう。 スープレシピ少し多めに作っておき、次の日の朝に食べられるようにしても良いですね。 5 A醤油 大さじ2 Aみりん 大さじ1 A鶏がらスープの素 小さじ2. しめじは石づきを落としてほぐしましょう。 辛さはラー油などで調整してください。 コロッケともよく合う献立ですよ。 うっすら焼き色がついたら、ブロッコリーとキクラゲも加えAを入れて炒め合わせます。 生の海老を使う時は汚れもあるので、事前に塩と片栗粉でよく揉み込み、水洗いをしてから使うといいですよ! 鯖の味噌缶竜田風 材料 2人分 海老 12尾 殻を剥いた状態で150gくらい アスパラ 4本 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1. 長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにしてください。 両面色が変わるまで焼いたら、Aを加えて炒め合わせましょう。 材料が揃ったらあとは炒めるだけなので、一見難しそうですがとても簡単にできますよ。 シーフードミックスは解凍しておいてください。 皮がこんがり焼けたら、裏返して蓋をして弱めの中火で約3分蒸し焼きして一度取り出しておきます。 トマト缶も加え、木べらで潰すようにしながら、炒めてください。 再び蓋をして、とろ火で約10分煮ましょう。 少し手間がかかりますが、とても美味しいのでぜひ試してみてください。 お好みでレモンをかけていただきましょう。 仕上げにパスタを散らしていただきましょう。 冷やし中華.

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こだわりとんかつ源家 濃厚カニクリームコロッケ & 絶品ロースカツ|ショップ源家プロモーションページ【提供コエタス】

カニ クリーム コロッケ 献立

コエタス様からショップ源家様を通して 今回はご縁がありまして頂きましたので 食レポートしたいと思います。 とんかつソース,カラシ,ドレッシング,タルタルソースが付いていました。 届いた翌日にカニクリームコロッケを早速調理しました!! 一般的なクリームコロッケよりも大きめなサイズでした。 たっぷりの油で180度高温で冷凍したまま 5~6分ほど揚げて 裏返す際、1つだけ少しだけ形崩れしてしまいましたがこんがりときつね色に揚げてしっかり油を切ってお皿に盛り付け。 お箸で半分に割ったら外側はサクッと中はトロッとたっぷりカニクリームが堪りません。 ソースかけて頂きましたがサクサクで口いっぱいにカニ風味が ふわッと広がってクリームが濃厚で ズッシリ感があってしっかりめな濃い味で ソースなしでも全然食べれるほどでした。 お店で食べるような本格的な味で本当に美味しかったです!! 家族からも好評でした。 ロースカツは冷凍庫から冷蔵庫に入れて 半解凍5時間した状態で170~180度の油で1枚ずつ6~7分両面きつね色に揚げたら完成! パン粉が全然違うからか衣がサクサク 揚げたては最高! お肉が脂身も均一に入っていて ボリューミーで肉厚でお肉の旨さが感じられて 脂身も甘くてお店で食べるような本格的な味 でとっても美味しかったです。 一般的なとんかつだと油っこい感じが あるんですがこだわりとんかつは全然 油っこさがなくて食べやすかったです。 とんかつが大好物な父は美味しすぎると興奮した様子で食べていました。 自宅で揚げるだけなので毎日の献立を考える 手間がなくて自宅で手軽に本格的な味が味わえるのは助かりました。

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