きのこ あんかけ 豆腐。 豆腐のきのこあんかけのレシピ……めんつゆで簡単! 木綿豆腐で◎ [簡単一汁三菜レシピ] All About

【みんなが作ってる】 豆腐 キノコ あんかけのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

きのこ あんかけ 豆腐

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きのこ あんかけ 豆腐

玉ねぎはみじん切りにします。 2.ボウルに鶏ひき肉、塩、お麩粉、卵、しょうがのすりおろしを入れて粘りが出るまでよくこねます。 3.2に1の豆腐を加えよく混ぜます。 タネが柔らかい場合は、冷蔵庫で15分くらい休ませます。 4.3を2等分にし形を整えます。 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、ハンバーグを並べフタをして焼色がつくまで焼き、裏返して弱火にし、フタをして8分くらい焼きます。 竹串をなどを刺して透明な肉汁が出れば焼けています。 5.きのこあんを作ります。 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら5分ほど煮てきのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。 6.ハンバーグをお皿に盛り、4のきのこあんをたっぷりかけたら、出来上がり!.

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きのこ あんかけ 豆腐

こんにちは。 レオーネです。 運動をして体を動かしたり、栄養バランスのよい食事を取るようにメニューを考えたり、健康に気をつけている読者さんも多いと思います。 そこで今回のおすすめは「 豆腐のきのこあんかけ」です。 豆腐は栄養価の高い食材になります。 良質なタンパク質やイソフラボン、サポニンなどが摂れ、コレステロール値を下げる働きや老化を防ぐ働き、骨粗しょう症の予防、美肌効果など驚くほどたくさんの良い効果を得られます。 この記事を読んでいただき、健康的な料理を作りましょう! 東京都目黒区の学芸大学にあるお店 -ママの台所 風乃詩- さんのご協力のもと、家庭で作れる美味しいプロの味を教えていただきました。 材料 2人前• 木綿豆腐 1丁• えのき 60g• ぶなしめじ 60g• まいたけ 50g• ごま油 大さじ2• 小麦粉 適量• 水 100ml• 水溶き片栗粉 大さじ2• 万能ネギや長ネギなど 適量 下準備をする ・木綿豆腐 1丁 を4当分に切り、ザルなどに移して水切りをします。 ・きのこ類を切ります。 エノキ 60g• ぶなしめじ 60g• まいたけ 50g をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。 ・ 万能ネギや長ネギを細かく切ります。 焼く 4当分に切った木綿豆腐をキッチンペーパーでかるく拭き取り、小麦粉 適量 を全面につけます。 フライパンを温めてごま油 大さじ2 を入れ、木綿豆腐をフライパンに並べます。 中火で焼き、片面がきつね色になったらひっくり返します。 木綿豆腐をフライパンの隅に寄せ、空いてるスペースに• エノキ• ぶなしめじ• まいたけ を入れてかるく 1分くらい 炒めます。 味つけをする 焼いた豆腐ときのこ全体にまわるように• 水 100ml• 一煮立ちしたら 1分くらい中火で煮ると気泡がぷくぷくとできます。 、水溶き片栗粉 大さじ2 をキノコ側にかけます。 フライパンをキノコの方に傾けながら、とろみがついたら火を止めます。 盛り付け お皿に豆腐ときのこを移して完成です。 万能ネギや長ネギなどを乗せると彩りがよくなります。 いかがでしたか? 健康に気をつけている読者さんにおすすめの料理なのでお試しください。 今回の作り方はフライパンに木綿豆腐ときのこを入れて同時に焼いておりますが、別々に焼いて味つけの時に合わせても良いです。 あっという間にできる1品をお楽しみください。 人生を豊かにする1つの方法として、みなさんもぜひ作ってみてください。

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